Tante Hedwig

Der Hofladen Insel Öhe ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Schaprode, der die Insel Öhe bewirtschaftet. Seit sieben Jahrhunderten wird die Insel vor Rügen von einer Familie bewirtschaftet, seit 2009 mit einer ökologischen Rinderzucht. Aus dieser Basis hat sich eine regionale Wertkette rund um die Insel entwickelt, und der Betrieb ist auch in der Gastronomie auf den Inseln Hiddensee und Rügen sowie in Stralsund tätig. Das Angebot umfasst Fleisch aus eigener Rinderzucht sowie weitere Produkte der regionalen Versorgungskette.