Spargelhof Ehing

Der Spargelhof Ehing ist ein Hofladenbetrieb in Basedow, der Spargel direkt vom Feld anbaut und regional vermarktet. In der zweiten Generation führen die Töchter von Horst Ehing das Familienunternehmen fort; Qualität und ein ausgeprägter Spargelgeschmack stehen im Mittelpunkt. Im Hofladen sowie auf umliegenden Wochenmärkten wird ein breites Spektrum an Köstlichkeiten rund um Spargel und regionale Produkte angeboten, verbunden mit kurzen Wegen und feldfrischer Erzeugung. Kooperationen mit Restaurants und Einzelhändlern werden durch einen Schälservice ergänzt; Ansprechpartnerin ist Stefanie Fielhauer. Zusätzlich betreibt der Hof eine Tannenbaumplantage mit Selbstsägeangeboten, nachhaltigem Anbau und bienenfreundlichen Flächen in der Adventszeit.