Pommersche Ente

Der Hofladen Pommersche Ente in Zarnewanz, Mecklenburg-Vorpommern, bietet freie Enten und Gänse aus eigener Haltung. Die Tiere wachsen auf grünen Wiesen und erhalten zusätzlich regionales Getreide und Mais, was ein festes Muskelfleisch und ein aromatisches Fleischprofil fördert. Die Produkte werden in der hauseigenen Schlachtung sorgfältig verarbeitet und als zubereitungsfertige Weihnachtsbraten angeboten. Der Betrieb setzt auf Natürlichkeit und Bodenständigkeit, verzichtet auf Gentechnik, Wachstumsbeschleuniger und prophylaktische Antibiotika und gewährleistet eine Futterzusammensetzung mit hohem Anteil heimischer Getreidearten; der Vertrieb erfolgt direkt vor Ort sowie über den Verkaufsstand in Bentwisch nahe Rostock.