Hofladen & Hofkäserei Backensholz

Der Hofladen und die Hofkäserei Backensholz in Oster-Ohrstedt betreibt eine Rohmilchkäseproduktion im Bioland-Bauernhofbetrieb. Die Rohmilchkäserei verarbeitet hofeigene Milch zu Käse in Handarbeit; im Hofladen wird ein breites Spektrum an hochwertigen Milch- und Molkereiprodukten sowie Feinkost, Weinen und weiteren hofeigenen Produkten angeboten. Das familiengeführte Unternehmen existiert seit 1989 in vierter Generation und legt Wert auf traditionelle Herstellung und nachhaltige Bio-Qualität. Der Hof verbindet ländliche Tradition mit regionalem Käsegenuss und bietet eine persönliche Beratung.