Bruune Barg Angus

Der Hofladen Bruune Barg Angus in Enge-Sande, Schleswig-Holstein, betreibt seit 2017 einen landwirtschaftlichen Betrieb mit ca. 12 Mutterkühen samt Nachzucht. Die artgerechte Mutterkuhhaltung lässt die Tiere je nach Wetterlage von April bis November weiden; im Winter stehen sie im Laufstall und erhalten Silage sowie Heu. Die Schlachtung erfolgt in einer nahegelegenen Landschlachterei; das Fleisch reift dort zwei Wochen, wird anschließend küchenfertig zerlegt und vakuumverpackt. Bestellungen im Voraus sind möglich, Abholung direkt vom Hof oder an Abholstationen in der Umgebung, Zahlungen per Bar, Überweisung, PayPal oder Gutschein.