Birkenhof Hofladen

Der Birkenhof Hofladen der Familie Schaffer befindet sich in Groß-Zimmern im Landkreis Darmstadt-Dieburg. Als Bio-Landwirtschaftsbetrieb bietet er einen kleinen, aber feinen Hofladen mit einem breiten Spektrum regionaler Bio-Produkte, darunter Eier von glücklichen Hühnern, Erdbeeren, Grünspargel sowie saisonale Spezialitäten wie Kürbiskernöl, Fruchtaufstriche und Kartoffelklöße. Auf dem Hof steht ein Klassenzimmer bereit, das Unterricht direkt auf dem Hof ermöglicht; das Konzept Bauernhof als Klassenzimmer wird vom Land Hessen unterstützt. Zudem gibt es eine saisonale Garteninitiative in der Nähe, erreichbar vom Campus Dieburg der THM Darmstadt aus; Parzellen werden über den Partner Tegut angeboten.