Biohof Claar

Der Hofladen Claar in Ebsdorfergrund-Hachborn gehört zu einem familiengeführten Biolandbetrieb (DE-ÖKO-006). Die Hofbäckerei betreibt eine eigene Mühle und zwei Holzöfen und verarbeitet Getreide aus eigener Produktion; eine Steinmühle ergänzt den Herstellungsprozess, sodass Backwaren aus einer Hand entstehen. Durch die Verbindung von Anbau, Aufbereitung und Backstube bietet der Betrieb hochwertige Produkte direkt vom Hof. Der wöchentlich geöffnete Hofladen rundet das Angebot ab.