Bio-Hof-Gensler – Bauernladen & Bauernhofbäckerei Christof Gensler KG

Der Bio-Hof-Gensler in Poppenhausen (Wasserkuppe) betreibt Hofladen und Bauernhofbäckerei. Der Betrieb umfasst eine Holzofen-Bäckerei und einen dazugehörigen Bauernladen, in dem Bio-Produkte direkt vom Hof angeboten werden. Im Backstuben- und Brotzeitscheune-Bereich finden regelmäßig Veranstaltungen und Seminare des BioHofs statt, die Einblicke in traditionelle Handwerkskunst und Landwirtschaft gewähren. So verbindet der Hof Landwirtschaft mit handwerklicher Backkunst und einem Hofangebot direkt aus der Region.