Biohof Paas Sieferhof

Der Biohof Paas Sieferhof in Burscheid ist ein familiengeführter Biobetrieb mit Hofladen, der Biomilch, Bioeier, Bioeiernudeln und Honig anbietet. Die Milchviehhaltung umfasst etwa 100 Tiere und wird seit 2016 ökologisch bewirtschaftet; das Futter stammt von Hofflächen – Grassilage, Mais und Kleegras – und die Tiere haben Auslauf auf den Weiden. Bioeier stammen aus zwei Hühnermobilen mit Offenstallhaltung und wechselnden Weideflächen; ein Teil der Eier wird regional in einer Nudelfabrik zu Bioeiernudeln verarbeitet. Seit 2009 betreibt der Hof Imkerei; Honig aus eigener Produktion sowie Honig der Burscheider Imkerei Leichter stehen in der Hütte bereit; Biodiversität, Streuobstwiesen, Lindenallee, Gründach der Verkaufshütte und Photovoltaik kennzeichnen die ökologische Ausrichtung.