Gut Weihershof – Feine Spirituosen und Liköre

Der Hof Gut Weihershof in Hofbieber ist ein traditionsreicher Hofladen mit eigener Brennerei, eingebettet in die kuppige Rhönlandschaft am Fuß von Schloss Bieberstein. Hier entsteht aus Weizendestillat eine breite Palette an Spirituosen, darunter Kornbrände, Frucht- und Kräuterliköre sowie Gin; die Produkte reifen in Steinzeugfässern, werden in kleinen Chargen abgefüllt und von Hand etikettiert. Der Betrieb betreibt Landwirtschaft mit Ackerbau und Tierhaltung und bietet im Hofladen zudem Rhönschaf-Lammfleisch, Bratwurst und Salami, Honig, Felle, Wollpellets und frische Eier. Brennereibesichtigungen mit Verkostung erläutern das Konzept der Kreislaufwirtschaft der historischen Brennerei; Besichtigungen finden ganzjährig für Gruppen mit Voranmeldung statt. Ergänzend bietet der Hof eine Ferienwohnung im Gutshaus, geeignet für zwei Personen, ausgestattet mit Küche, Bad (mit Dusche und Badewanne) und einem Doppelbett.