Direktvermarktung Holger Strauß

Der Hofladen Strauß ist Teil eines familiengeführten Landwirtschaftsbetriebs in Unterrückersbach, Tann (Rhön). Seit 1959 bewirtschaftet der Betrieb 30 ha Grünland und Acker, erzeugt Milch, Jungrinder und Schweine und vermarktet die eigenen Wurst- und Fleischspezialitäten direkt ab Hof; der Wurstautomat macht das Angebot rund um die Uhr verfügbar. Im Hofladen werden die Waren eigenständig hergestellt; jeden Freitag gibt es frisches Rhöner Bauernbrot, dazu gehören Hausmacher Wurst- und Fleischsorten, Landeier und Honig. Der Betrieb beliefert zudem regionale Partnerbetriebe wie das Restaurant Weltensegler auf der Wasserkuppe.