Hof Ankersolt Naturprodukte GmbH

Der Hof Ankersolt Naturprodukte GmbH betreibt einen Hofladen in Mittelangeln und steht seit Jahrhunderten in Familienbesitz. Der alte Angeliter Dreiseithof wird seit 1989 ökologisch bewirtschaftet, zunächst nach Bioland-Richtlinien und seit 2007 nach Demeter. Das Angebot umfasst Huhn-, Ei- und Hahnprodukte sowie Erzeugnisse wie Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Ackerbohnen und Kleegras. Rund 100 Limousin-Rinder weiden im Sommer auf hofeigenen Weiden, im Winter stehen sie in Ställen; der Betrieb bewirtschaftet Demeter-Standards und verzichtet auf konventionelle organische Dünger wie Mist und Gülle.