Schäferei Aukrug

Der Hofladen Schäferei Aukrug ist Teil einer Wander- und Hüteschäferei im Herzen Schleswig-Holsteins und hat seinen Sitz in Aukrug. Der Betrieb betreibt Direktvermarktung und pflegt die Landschaft durch den Einsatz der Tiere; im Fokus stehen Lamm- und Ziegenspezialitäten sowie biologisch gegerbte Lammfelle. Die Arbeiten erfolgen überwiegend in Naturschutzgebieten in und um Aukrug, wodurch Landschaftspflege und regionale Tierhaltung zusammenwirken. Die Schäferei ergänzt das regionale Angebot durch eine direkte Vermarktung von Produkten aus eigener Tierhaltung und betont Transparenz und Regionalität.