Rinder- und Straußenhof Marten

Der Rinder- und Straußenhof Marten betreibt in Hardebek (Schleswig-Holstein) einen Hofladen mit Fokus auf Straußen- und Limousin-Rindfleisch sowie weiteren Produkten. Der landwirtschaftliche Familienbetrieb ist auf Milchproduktion spezialisiert und bewirtschaftet seit 2000 eine eigene Straußenzucht, die aus rund 40 Tieren besteht; die Straußenküken schlüpfen im Juni. Das Straußenfleisch gehört zu den Spezialitäten des Hofes und umfasst Filet, Steak, Braten, Gulasch und Bratwurst; Honig aus Hardebek ergänzt das Sortiment. Vorbestellung, Abholung und Lieferservice werden angeboten; Straußeneier sind derzeit nicht vorrätig.