Tlaxcalli GmbH

Der Tlaxcalli GmbH in Rothenklempenow, Mecklenburg-Vorpommern, betreibt Europas erste Bio-Tortilleria. Seit 2016 produziert das Unternehmen Bio-Tortillas und Tortilla Chips aus eigenem Mais, der auf Feldern in der Region angebaut wird. Neben dem Online-Shop sind die Produkte auch in Berlin und Umgebung erhältlich; der Fokus liegt auf dem Nixtamalisationsprozess, der frische, hochwertige Tortillas ermöglicht. Das Unternehmen verbindet regionale Herkunft mit bio-zertifizierter Qualität und bietet Einblicke in Herstellung und Herkunft seiner Produkte.