Bio Hofladen Ehlers– Christiane und Reimer Ehlers

Der Biohof Ehlers in Nindorf, mitten im Naturpark Aukrug, betreibt ökologische Landwirtschaft und führt einen Hofladen. Seit 270 Jahren gehört das Familienunternehmen zur Region; auf 20 Hektar Ackerland wird Getreide erzeugt, zudem stehen 20 Hektar Grünland für Mahd und Beweidung bereit. Der Hof bewirtschaftet seit 1980 nach Bioland-Richtlinien – ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne mineralischen Dünger und ohne gentechnisch verändertes Saatgut. Das Betriebsleben umfasst Rinder, Schweine, Geflügel und Legehennen, deren Haltung tiergerecht gestaltet ist; die Tiere grasen auf Weiden, leben in hellen Ställen und haben viel Bewegungsfreiheit. Der Hofladen bietet ein breites Spektrum an Bio-Produkten direkt vom Hof.