Straussenfarm Ahlbeck

Der Hofladen Straussenfarm Ahlbeck in Ahlbeck bietet ein vielfältiges Angebot rund um Straußenprodukte sowie regionale Erzeugnisse. Eine ökologische Genossenschaft züchtet seit 2006 Strauße, ergänzt durch Ziegen und Damwild, und betreibt ein Gehege. Zum Sortiment gehören Straußenfleisch, Straußenschlackwurst, Straußenleberwurst, Straußeneierlikör und Bonbons, Schmuck aus Eierschalen, bemalte Straußeneier und Lampen, sowie Seife und Salbe aus Straußenfett; daneben Rindfleisch von Bio-Kühen und weitere regionale Delikatessen. Diese Verbindung von Landwirtschaft, Tierhaltung und handwerklichen Produkten unterstreicht eine nachhaltige, regionale Produktkultur.